par Eric :: l'année dernière
Ce mois de novembre, Autre Chose vous accueille avec ses fournisseurs pour trois jours de découvertes, de conseils, de dégustations et de bonnes affaires.
par Eric :: il y a 2 ans
  Nous connaissons depuis quelques années un véritable engouement pour le cru et ne comptons plus le nombre de livres et de références parus à ce sujet. Les appareils ingénieux comme le Vitamix, le Jazz Max nous invitent à une consommation optimale des aliments ainsi que les appareils de cuisson à la vapeur douce (Dejelin) ou à l’étouffée (Baumstal). Ils nous facilitent la vie tant leur usage est simple, ludique et varié. Nous pouvons à présent cuire sans graisses surchauffées et avoir le loisir de rajouter de bonnes huiles crues ensuite avec les poêles Baumstal ou la cuisson vapeur. Qui d...
par Eric :: il y a 2 ans
"Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille" Maugham. Que diriez- vous de bien commencer la journée avec un petit-déjeuner complet et adapté à votre mode de vie ? Car, si la plupart d’entre nous sommes encore adeptes de la 'tartine à la confiture maison' ou au N…, célèbre pâte chocolatée pour ne pas le citer, force est de constater que les petits-déjeuners à l’anglaise remportent la palme pour bien débuter la journée! « Petit-déjeuner bâclé et moral en berne ! » Selon de récentes et nombreuses constatations, un petit-déjeuner composé de bons lipides et de protéines bien accompagn...
par Eric :: il y a 2 ans
La rapporteuse spéciale sur le droit à l’alimentation de l’ONU dresse un réquisitoire des conséquences délétères des pesticides sur la faune, la flore et l’être humain.  Un article paru dans Le Journal de l’Environnement. «Être tributaire de pesticides dangereux est une solution à court terme qui porte atteinte au droit à une alimentation suffisante et au droit à la santé des générations actuelles et des générations futures.» Hilal Elver n’a pas la notoriété d’un Olivier De Schutter ou l’aura d’un Jean Ziegler, mais, tout comme ses prédécesseurs au poste de rapporteur spécial sur le droit à l’...
par Eric :: il y a 3 ans
auteur : June Fakkert   Il y a plusieurs types de thé, chacun avec un goût unique et des propriétés bénéfiques pour la santé. Voici quelques-uns des avantages et des utilisations pratiques de cinq types communs de thé issus de la plante « Camellia sinensis » .   Thé vert. Fabriqué à partir de feuilles de Camellia sinensis, le thé vert contient de puissants antioxydants appelés catéchines, qui aident à éliminer les radicaux libres (responsables des dommages à l'ADN). Parce que le thé vert est peu transformé par rapport aux autres thés, les catéchines sont plus concentrées. Boire du thé vert peu...

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